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這些情況,不吃早餐更健康,你做對了么?

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絕大多數對飲食與健康知識有一定了解的人,都有一個相同的觀念:不吃早餐有害健康。

人們所說「不吃早餐有害健康」的觀點必須有兩個前提:其一是對習慣吃早餐的人而言;其二,早餐食物的安全性很好。否則,「不吃早餐有害健康」的觀點就是謬誤。

一些身體健康狀況不佳的人,恰恰是與吃早餐有關。糖尿病、高血壓、冠心病、腦血病、消化系統疾病的患者群中, 吃早餐的患者比率要高於不吃早餐的人群。

其一,早餐食慾旺盛的人,其中很多是全天胃口都比較好的人。一般來說,人們的午餐和晚餐會更加豐盛,對於胃口好的人來說,如果不能理智的節制,午餐和晚餐就會吃得更多,這也不易與健康

其二, 生活在現代社會,人們的早餐食物危害風險要遠遠高於午餐和晚餐。對於上班族來說,往往沒有充分的時間準備早餐,只好選用一些方便食品、剩菜剩飯作為早餐,或者是路邊早餐,這更不易於健康

因此,部分醫生認為,在不能保證食物安全的狀況下,養成不吃早餐的習慣,更有益於健康。

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責任編輯:少壯

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