多吃這些食物,營養美味,富含膠原蛋白,越吃越美麗年輕!
美女都愛化妝什麼的,為的就是美美的,那麼身體內若是富含膠原蛋白的話,也是多皮膚有大大的改善和幫助的,多吃這些食物,營養美味,富含膠原蛋白,越吃越美麗年輕!
紅燒豬蹄
食材:豬蹄、蔥姜、鹽、大料、香葉、老抽、生抽、料酒、冰糖、花椒、雞精。
做法:豬蹄洗凈剁小塊,冷水入鍋焯燙後處理乾淨上面豬毛;
炒鍋倒油放入冰糖,炒至融化,然後放入作料,再到入豬蹄翻炒;
加入蔥姜繼續翻炒,淋入料酒炒香,加入老抽、生抽炒至豬蹄上色;
加入適量的清水,大夥煮開撇去浮沫,然後加蓋中小火慢燉60-80分鐘;
豬蹄以熟加鹽,雞精調味,大火收汁即可。
團年肘子
食材:豬肘子、大蔥白、姜、八角、桂皮、香葉、冰糖、紅棗、枸杞、老抽、雞湯、水澱粉、鹽。
做法:豬肘子洗凈,姜去皮切片;大蔥切段;紅棗泡在水中;枸杞洗凈備用;
取一個鍋,倒入雞湯,放入豬肘子,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋,煮30分鐘;
取出豬肘子,剃去骨棒,將骨棒留在鍋中。在豬肘子表面抹上15毫升老抽;
熱油鍋,放入去好骨棒的肘子肉,煎至肘子肉表面上色。肘子肉放回雞湯中;
熱油鍋,爆香大蔥、姜、八角、桂皮、香葉。加入適量的燉肉雞湯。放入冰糖,老抽、鹽,大火燒開;
將材料倒入燉肘子的鍋中,放入紅棗;大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋,燉1小時以上,至肘子完全熟透且軟粘,
加入枸杞再煮5分鐘。取出肘子肉,上蒸鍋,蒸20分鐘,出鍋裝盤。取一個鍋,濾入適量燉肘子的湯,大火燒開,加入水澱粉勾芡,加鹽調味,燒至醬汁濃稠;
醬汁淋在裝好盤的肘子上,即成。
黑椒豬手
食材:豬蹄、洋蔥、蚝油、橄欖油、黑胡椒、三花酒。
做法:蚝油、黑胡椒、三花酒,調和均勻待用;
鍋燒熱,倒入少許橄欖油,放入洗凈切塊的豬手,小火慢慢煎至豬手出油,兩面發黃;
倒入調好的黑椒汁,以小火慢慢翻炒,直至湯汁濃稠,豬手均勻上色,倒適量水沒過豬手,中火燒開後,轉小火慢慢燉一個半小時左右;
煮好後將豬手撈出,湯汁盛在碗中待用,鍋洗凈,重新燒熱,放入切好的洋蔥丁,小火煎炒;煎至洋蔥發黃、變軟,散發出香味,加入黑胡椒碎;
倒入煮豬手剩下的湯汁,攪拌均勻,澆在豬手上即可。
美女們多吃這些對皮膚很是有幫助的哦!
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