孕婦必吃的12種食物:蘿蔔,蘿蔔鯽魚湯
蘿蔔——健康小人蔘營養成分:糖類、維生素C、維生素K蘿蔔的功效:健胃消食,護眼,殺菌,治療感冒,通氣行氣,解腥,預防便秘
鯽魚補氣血、健脾胃,利水消腫
這道湯不光開胃消食,還減脂瘦身,能提高免疫力防感冒,特別適合秋冬季節食用
1.鯽魚洗凈後抹乾水分,內膛的黑色膜要撕乾淨,否則容易腥
2.將蔥姜切片備用
3.鍋中倒油,油熱後將鯽魚下鍋,將兩面煎至金黃。要想煎魚不粘鍋,一個辦法是可以在油熱後放入少許白糖,還有一個辦法是在鍋熱之後,先用姜皮蹭一遍鍋,然後再倒油煎魚。魚煎好後盛出備用
4.炒鍋重新倒油,油熱後下蔥薑片熗鍋,聞到味道後將煎好的魚放入鍋中,然後加滾開的開水,先大火20分鐘,然後再轉小火,這樣最後的湯是乳白色,好看又確保營養
5.然後加入切好的蘿蔔絲,一小塊陳皮,小火40分鐘
6.出國前適當加調料鹽,也可根據個人口味加入蔥花
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