清明時節最適合的兩種養生菜

每個節氣都有不同的養生的方式和方法哦，我們應該懂得一些養生的方法，這樣的話可以起到很好的保健的作用呢。清明時節是一個多雨而且潮濕的節氣，那麼如何調理體質的呢，下面的這些養生的食材是不錯的選擇，來看看吧。

香椿

香椿芽拌麵筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時令佳品。香椿一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽，這種第一次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿還含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿可以有很好的促進食慾的作用，而且還可以有清熱解毒的效果，對於促進食慾開胃有好處，而且還可以有驅蟲的效果哦。

薺菜

清明前後的春天，肝陽上亢的人，特別容易出現頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發作，這就是中醫學所說的「春氣者諸病在頭」。清明節之後，最適宜吃的時令蔬菜之一是薺菜。

薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強筋健骨、明目養肝、潤肺和中的作用。薺菜的營養價值非常高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助於增強免疫功能，適合清明時節食用。芥菜可以有降壓的作用，還可以健脾胃消食，對於促進代謝和調理體質有好處，適合春季食用。

清明時節適合的一些養生食材大家都知道了吧，其實生活中很多的食物都是有養生的作用的，我們要懂得發現，上面的這些食材適合清明時節食用，營養豐富調理脾胃，希望這些大家記住哦。對於提高人體的免疫力有好處，大家可以試試。

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