減肥豆腐吃法 並不是吃的多就管用 你吃對了嗎?

豆腐是人們獲取植物蛋白質的最好來源，大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。那麼，豆腐怎樣吃能夠減肥呢？

豆腐是生活中常見的一種食物，很多的人都曉得豆腐是營養價值十分豐厚的食物之一，你們曉得豆腐怎樣吃減肥嗎，豆腐怎樣做減肥效果好呢，趕緊來看看下文細緻的引見吧！

豆腐中含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極端豐厚，有助於排出多餘水分，進步消化功用，特別是針對腹部的脂肪特別有效。讓我們一同來看看豆腐的減脂食譜吧！

1.金銀豆腐

原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20隻，蔥2根，水100克，湯料(粉狀)15克，醬油15克，砂糖4克，蔥油4克，澱粉少許調成漿狀。

製法：豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊，鍋中加水，待沸後參加湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，四周倒入蔥油，外表撒上蔥段。

2.核桃豆腐丸

原料：豆腐250克，雞蛋2個，麵粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽、澱粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。

製法：將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、澱粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個丸子，每個丸子中間夾一個核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。

3.琵琶豆腐

原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。

製法：將豆腐在沸水中焯後搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至稀薄，放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻，用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

4.雪菜豆腐湯

原料：豆腐200克，雪裡蕻100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。

製法：豆腐下沸水中稍焯後切為1厘米見方的小丁，雪裡蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒至出香味後放適量水，待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鐘，加精鹽、味精即可食之。

5.牛奶豆腐湯

原料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，避免干鍋)，沸騰後按照本人的口味加調味品即可食用。

留意：豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對堅持身體是十分有好處的。本食譜能夠用來當常規晚餐菜肴。假如想快速減肥，也能夠這樣吃：第一天只喝豆腐牛奶湯，從第二天開端參加黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯覺得小腹平了很多，普通第三天你就能夠瘦1~2公斤，有平平的腹部啦！但快速減肥是會反彈的。