5種食物護你的肝臟一輩子 養肝的三大原則

大家都知道肝臟健康性的作用，但是在生活中還是免不了有各種的應酬和不健康的生活習慣危害著肝臟。既然不能保護肝臟免受傷害，那麼只能在平時盡量去挽救，比如在飲食中多吃養肝護肝的食物。

西紅柿富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

酸奶等奶製品

多食用奶製品主要為補充蛋白質，並且以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

木耳等綠色蔬菜

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞。而且，有記載雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。

雞蛋

研究發現，富含蛋白質、卵磷脂的食物，在修復細胞的同時，可促進細胞再生，修復肝臟組織。而雞蛋的蛋白質與人體類似，消化率可達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個。

大蒜

大蒜性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。可算是日常生活中大家都會用到的調料，吃大蒜還是很方便的。

養肝護肝的三大原則

減輕肝臟負擔

首先養肝飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，其次是保持胃腸道的通暢，人體內的有毒物質十之八九來自於腸道中細菌對食物殘渣的分解，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利於排便通暢。

增加肝臟營養

肝臟的營養主要有三種：第一種是葡萄糖，第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對肝臟有營養作用;另一種是芳香氨基酸，它對肝臟有損害作用。第三種是肌苷，這是一種核酸類物質，是細胞修復所必需的。

改善肝臟供血

俗話說：「肝藏血」。白天活動時，血流向四肢，晚上睡覺時，血藏於肝臟。適當使用活血及擴張血管的藥物，如柴胡、板藍根、五味子、豬膽粉、丹參等也能改善肝臟供血。

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