家常菜里，雞蛋和它一起炒，營養美味，常吃減肥瘦身，預防癌症！

青椒可以有效地降脂減肥，裡面還有辣椒素能促進脂肪的新陳代謝，同時青椒還可以預防癌症。

青椒：解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用[3]預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率增加食慾、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

家常菜青椒炒蛋做法：

1、準備兩個雞蛋和五個青椒。

2、青椒去皮去籽，清洗乾淨切成絲，雞蛋攪拌成雞蛋液。雞蛋裡面加適量的鹽攪拌調味。

3、鍋燒熱加適量的鹽，油熱後倒入青椒絲，翻炒幾下，加入適量的鹽和十三香。

4、青椒炒軟之後加入雞蛋液均勻的放在青椒上面，雞蛋液融入青椒裡面才更好吃哦。

翻炒幾下加入適量的雞精，裝盤即可出鍋，這道美味的家常菜就做好了。

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

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