生津養胃又增加食慾的小冷盤，學著做給家人吧

脾胃歷來都是一起來講，它們是身體的能量器官，人的氣血能量都靠它們推動，所以養護好脾胃是很重要的事兒，如果我們的五臟六腑會說話，那應該會這樣吧～

脾胃說「沒食物就沒能量，沒能量就輸送不了營養」

肝說「我沒法排毒，沒法新陳代謝和自我修復」

肺說「我肺熱，沒法睡覺」

心說「我沒力氣推動周身血液運行」

脾胃就是這麼重要，我覺得大家以後挑老婆或老公要先看脾胃好不好，什麼高富帥都是次要，身體這塊土地貧瘠了，扯啥都沒用，今天我們的菜也是跟脾胃有關，健脾養胃的食譜，很簡單的小冷盤。

食材：土黃瓜1條，米豆腐100克

調味料：橄欖油，鹽，大蒜，蔥，醬油，醋，肉鬆，枸杞子

做法：1、米豆腐切小丁用開水汆一分鐘撈起來，瀝干水分。

2、黃瓜洗凈，用刀拍碎，稍稍改刀成小塊，放盤底，米豆腐堆碼在上面。

3、大蒜切末，兩湯匙涼拌醬油，兩湯匙醋，兩湯匙橄欖油，適量鹽調成涼拌汁均勻淋在食材上，最後撒上蔥花，點綴點肉鬆和枸杞子即可。

土黃瓜拌米豆腐熱量低，又含有豐富的維生素E和大量纖維素，生津開胃，增加食慾，不管是從營養方面考慮還是從口感上考慮，都非常適合我們平時家常食用。

溫馨小貼士：

黃瓜用刀拍方式比直接切更入味，口感也更好。

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