做菜不炒不放油,又面又甜,減肥吃它杠杠的!
山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種效果,不管老少皆可食用。而且它時低熱量食品,減肥杠杠的!
平時我們都是用來炒,這次教大家怎麼蒸,而且不放一滴油!
首先山藥用清水洗乾淨去皮,去皮時記得帶上塑料手套,防止對粘液過敏。
去過皮的山藥先平均切成段,再從中間切開放入盤中,放入蒸鍋中,大火蒸熟,大概需要15分鐘左右。
到了最關鍵的一步調汁:取一個小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖攪拌均勻,再加入適量的溫水繼續攪拌稀釋開備用。
山藥蒸熟後端出,澆上剛調好的料汁,再撒上一些蔥花做裝飾,這就大功告成了。
※玉米餅這樣做才最好吃,不放油,不放水,也不揉面,營養又健康,太香了
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