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長的像包菜,卻比包菜貴十倍還多,這樣吃最美了!



長的像包菜,卻比包菜貴十倍還多,這樣吃最美了!



長草這個小包菜好久了,終於買到它,呵呵,我老公說這麼一個小傢伙可以買一大棵包菜了。我看也差不多,大包菜一斤幾毛錢,小包錢一斤十幾塊,可不是一個小的能買一個大的嘛。可是,因為它太可愛,太好玩,還是買來嘗嘗吧。


我按我的方法把它烹了,的確很美味,跟包菜的味道不同,倒是有些芥菜的味道。它叫抱子甘藍,也叫芽甘藍,吃的就是它鮮嫩的小葉球。



長的像包菜,卻比包菜貴十倍還多,這樣吃最美了!


對於這種蔬菜,最直接的想法就中加點香腸臘肉之類的一起炒出來,我這樣做了,還真是挺好吃的。


主料:抱子甘藍 臘腸


配料:大蒜


調料:生抽 色拉油 蚝油 鹽 黑胡椒


主要廚具:小炒鍋



長的像包菜,卻比包菜貴十倍還多,這樣吃最美了!



做法:


準備材料,小小的抱子甘藍超可愛。


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將抱子甘藍一分四份。



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準備香腸和大蒜。



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將香腸切片,大蒜拍松後切碎。



長的像包菜,卻比包菜貴十倍還多,這樣吃最美了!


炒鍋倒油,煸香大蒜碎。



長的像包菜,卻比包菜貴十倍還多,這樣吃最美了!



下入抱子甘藍。



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放上香腸片,



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倒入生抽蚝油汁。



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加蓋轉小火燜幾分鐘。



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開鍋拌均勻,加上鹽和黑胡椒碎,出鍋即可。



長的像包菜,卻比包菜貴十倍還多,這樣吃最美了!



香腸用的是生腸,這個菜用燒燜小鍋做最美了,小火燜熟,比炒出來還要省事兒,味道也特別好。但對鍋要求比較高,需要保溫性能好的小鍋才好,普通鍋需適當加水燜煮。

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