洋蔥可以抗衰老,是很不錯的保健食物
現在比較流行吃天然氧化劑抗衰老。因為科學家普遍認為,自由基對細胞造成的氧化損害,是人類衰老的最主要的原因!正如蘋果曝露在空氣中會因氧化生鏽變黃。自由基是一種人體代謝中自然產生的氧化性毒素。每天有10億個自由基氧化損害人體各個角落的細胞,無一倖免。所以必須吃高單位抗氧化的營養清除有害的自由基。保護細胞免受氧化損害。洋蔥能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。
洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素,可預防老年斑。
在營養方面,洋蔥的確是種非常好的保健蔬菜,不僅富含膳食纖維及礦物質和維生素。而且,洋蔥中含有與蔥、蒜中的成分一樣的辣素,有濃郁的氣味,可刺激胃酸分泌,增進食慾以及殺菌和預防感冒。
更重要的是,洋蔥富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅),其屬於黃酮類植物化學物,有擴張血管,促進血液循環的作用,對降低毛細血管脆性、預防動脈硬化等有利。
因此,對於中年人來說,洋蔥是要適當多吃的健康蔬菜,對控制血脂、抗衰老等有幫助。
食物相剋
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃,海帶裡邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。[18]
不宜人群
1、患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。
2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥,病情會加重。
3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥,容易導致病情加重。
※老中醫說:洋蔥能抗癌卻不能和這種食物一起吃,會導致失明!
※洋蔥和它才是最好的小夥伴,一起吃不僅能排毒還可以抗衰老!
※洋蔥可以有效治療失眠,但醫生提醒:不能與此物同食!
※洋蔥營養豐富,但不可與此物一起食用,不然會導致失明!要小心!
※愛吃洋蔥的你,要記住洋蔥不能與此物同食,如此吃對身體非常不利
※常食洋蔥抗癌防流感,但切記不可與兩物同食,這錯太多人易犯!
※洋蔥可以殺菌、抗癌,不過不能和它們一起食用,身體容易中毒
※洋蔥是「抗癌之王」,但是千萬不能這樣吃,不僅不抗癌,還會「致癌」
※洋蔥加一物,健脾健胃好菜肴,衰老、癌細胞統統不見
※洋蔥雖好,卻不能和有些食物搭配?
※洋蔥是抗癌高手,但醫生卻說這三種食物一定不能與洋蔥一起吃!
※洋蔥有很好的藥用價值,有很強的的殺菌能力,生洋蔥可以預防感冒
※洋蔥能抗癌,但不要和它搭配吃,醫生說「會結石」,沒營養傷身!
※洋蔥是不可多得的保健食品 但是這類人不能吃哦 很多人不知道
※洋蔥和「它」堪稱絕配,血液會變得不黏不堵,不愛吃的虧大了!
※洋蔥這樣吃,抗癌殺菌、助消化還抗衰老,小病不擾,大病不找
※洋蔥其實是超厲害的食材,無論怎樣做都是美味無比的健康菜!
※豆腐和洋蔥可同吃嗎?所謂的食物相剋,也許遠沒有那麼嚇人
※洋蔥雖然能夠降血壓,但是不能跟它們同吃,否則一不小心就會失明
※吃洋蔥可以預防前列腺,其實吃這些食物效果也很好