清明時節防病強身四大原則！

清明時節，自古以來就是人們祭祖掃墓、出外踏青的日子。同時，也是一個尤為重要的養生節氣，此時氣候多變，是許多慢性疾病複發的時。那麼，清明時節該如何養生呢？在保健養生、疾病養生以及飲食養生等方面又有哪些注意要點呢？

清明保健

清明節吃什麼好？飲食注意事項！

一：注意「病從口入」

清明前後天氣多變，容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及盡量少出入公共場所，尤為注意「病從口入」。

二：忌食「發物」

此節氣亦是多種慢性疾病易複發之時，如關節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂「發物」，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此「寒食節」也有一定的養生道理。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿蔔竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、鹹菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

三：飲食規律，低鹽多蔬果

飲食須定時定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當「增甘」即多食甜食，順應春天養生生機。但肥胖者宜相應減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜，對老年高血壓者應特彆強調低鹽飲食，相應增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類食品。以上這些同樣也是健康人群要注意的。

四、霉變甘蔗不能吃，警防中毒

由於清明前後氣溫升高，一些甘蔗容易發生霉變，這樣的甘蔗里會產生三硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒跡象。霉變甘蔗中毒起病急，潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達數小時。專家指出，清明節的甘蔗，只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用，顏色不對的就不要吃了。

挑選甘蔗要摸、看、聞

摸是摸甘蔗的軟硬度；看是看甘蔗的瓤部是否新鮮；聞就是鑒別甘蔗有無異味。

新鮮甘蔗質地堅硬，肉質清白，味甘甜，有清香味。霉變的甘蔗外皮無光澤，質地較軟，瓤部顏色略深、呈淺棕色、有暗灰色斑點，聞起來有霉味或「酒糟」味。

如果身邊有人不小心吃了霉變甘蔗導致中毒，應迅速就醫，儘快通過洗胃、灌腸等，將體內的毒物排除，並對症治療。

清明節吃那些食物最合適？

一、熱性體質人「發」物不易多吃——筍

竹筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者不宜多食。筍含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。

二、熱性體質人「發」物不易多吃——雞

肝火旺別吃公雞肉。「動風昇陽性發物」指易引動肝風，易升氣昇陽的發物，這些發物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。

三、可利五臟、通血脈的食物——菠菜

多食菠菜：菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學的另一項研究發現：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯；視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸後入羊肝，稍滾後下菠菜，並加適量鹽、麻油、味精，熟後即可食用。

四、可健脾補肺的食物——山藥

山藥其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年過節期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。

清明節防病

清明時節六大疾病高發，除外踏青注意防病！

一、防心腦血管疾病——注意穩定情緒

春季本來就是心腦血管疾病的高發期，尤其在掃墓時，一些患有高血壓等基礎病的中老年人可能會因為情緒波動、路途顛簸而犯病。因此，有心腦血管疾病、血壓偏高的人更要注意不要過度勞累或傷心，要多提醒自己穩定情緒，掃墓時最好有親人陪伴。此外，清明節期間去踏青是人們的傳統習俗。不過，專家表示，踏青登山一定要量力而行。老年人要避免過度勞累，特別是患有高血壓、心臟病、哮喘等慢性病的中老年人，踏青登山時一定要量力而行。景色迷人常易使人樂而忘返，要注意節奏，不要登高山走遠路。

二、防皮膚病——減少花粉侵入

春天也是花粉症、桃花癬、丘疹樣蕁麻疹、顏面部複發性皮炎等的高發期。在花粉季節，有過敏史和敏感性皮膚的人清明掃墓時應盡量躲避花粉，加強個人防護，防止吸入致敏花粉。有過敏史的人可事先口服抗過敏藥物，且最好能隨身攜帶口罩備用，並穿著長袖衣物，避免直接與過敏原接觸，以減少花粉侵入。外出回家後用清水洗臉可將落在臉上的花粉、灰塵洗去，減少發病的機會。最後，春天容易感染疾病，建議適當預備一些治療腹瀉和消炎的常用藥物。受氣溫影響，不少慢性病在春季也容易複發，因此一定要帶上急救藥，以防不測。

三、防呼吸道傳染病——保持衛生

春季是冷暖空氣交替最活躍的季節，天氣多變，這樣的天氣條件會直接影響呼吸道粘膜的防禦功能，全身的抗病能力也會下降，所以，春季是呼吸道傳染病的高發時節，流感、腮腺炎、猩紅熱時常流行。

四、類風濕病——注意天氣變化

　　氣候對類風濕病患者的生活有極大的影響，更有人把春天稱為「風濕季節」。清明時節，氣溫仍然時高時低，特別是我們南方地區雨水頻繁，濕氣嚴重，氣候的變化無常使類風濕病患者苦不堪言。所以，患者在春季乍暖還寒之時，應更加註意調養和治療。清明時節，陰雨綿綿或久居霧氣之地，都容易有「濕邪」，表現為身體沉重、疼痛，尤其是關節伸縮不順，引發腰背病或關節痛。所以，春季也要預防「濕邪」入侵，慎防類風濕偷襲。

清明出外踏青的該如何防病？

1.清明節去郊外出行不宜過早，不要空腹上路，同時盡量不要在外過夜，避免季節性感冒。

2.孕婦、老人和身體虛弱的人自身抵抗力差，更要注意控制情緒。

3.有高血壓、心血管疾病史的老人要特別注意運動強度不要過大，隨身攜帶降血壓、擴張心血管藥物。

4.有支氣管哮喘史的病人，患有急性病病期的病人，體質比較弱的人，過敏體質的人應適當遠離植物。

5.有花粉過敏史的人出遊前應隨身攜帶抗過敏的藥物，並戴口罩、手套等防護。

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