健身飲食 | 這麼吃，你也能越吃越瘦

健身的人呢，因為對自己飲食嚴格控制，高油高糖重鹽重辣都是黑名單，所以常常被身邊人評價「吃得也太矯情了吧！」

但事實上，健身和美味完全可以不衝突啊！作為一個資深吃貨，我閑暇時最愛做的事就是在廚房裡各種鼓搗。沒辦法，我真的太喜歡吃了……

我以自己的日常飲食為例，和大家分享怎麼做一個健康吃貨。

肉！給我肉！

蛋白質是減脂增肌的好朋友！我平常會收到很多私信，諮詢為什麼鍛煉一兩個月了還沒瘦，一問，飲食里蛋白質少得可憐，這能瘦才怪啦。

蛋白質能讓我們有飽腹感，而且提高身體能量供給效率，是真正能讓你越吃越瘦的好食材。

需要注意的是，要選擇優質的蛋白質，魚、蝦、海鮮、所有去皮去肥的雞鴨牛羊豬肉。

比如這道日本豆腐蒸蝦：

一次小型宴客，看到蝦仁豆腐、花蛤湯、電飯煲手撕雞了嗎？

滷味拼盤，吃雞翅時我會去皮，美味不減，但熱量減半：

生煎金鯧魚，雖然皮煎破了 但不妨礙它成為優質蛋白質的主力擔當：

蔬菜的原汁原味就已經很美味

不知道大家有沒有嘗過一個食材本來的味道？

人類的基因里本能地會追求高油高糖的食物，因為那能為你提供熱量。

但是隨之而來的後果就是，我們吃的大都是一層又一層的調味料，反而不知道食物本來是什麼味道。

要說健身的人吃得寡淡，某種程度上也沒錯。但這是我們主動選擇的寡淡，因為寡淡的背後是水靈靈的蔬菜原汁原味的鮮、甜、香。

現在，我最喜歡的蔬菜做法就是焯水，然後淋上蚝油汁，我可以吃一大盤。

一般來說，蔬菜要佔一頓飯的一半份量，一天最好攝入一斤以上蔬菜。

當然也少不了沙拉。雖然沙拉看起來和吃草似的，但是如果淋上酸奶或健康芝麻醬，吃草也可以吃出幸福感～

我喜歡把水果和蔬菜拌起來，味道更豐富些。比如番石榴、聖女果、黃瓜、芝麻菜：

不能沒有甜品，但我們可以做得更健康

我也超愛甜品，但是市售的幾乎就是糖糖糖糖糖糖糖+脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪=高熱量炸彈。

而自己做甜品，好吃又健康的秘訣是：選擇自帶甜味的食材，用木糖醇等代糖取代砂糖。

比如這個玫瑰紅豆南瓜粥，食材本身就很清甜，所以沒有另外加糖，吃起來完全沒負擔：

木瓜牛奶凍，做法簡單到不可思議，也是口口滿足又超低熱量：

自製芋圓奶茶。奶茶真的就是牛奶+紅茶，但是比店子里好喝一萬倍（對就是這麼湊不要臉哈哈哈）：

對象生日那天做的蛋糕，胚底是雞蛋+全麥麵粉，用酸奶充當奶油，最後擺上水果增甜：

最後一些小Tips

無論健不健身，我們都希望能過上健康愉悅的生活，這種生活既不是所有食物來者不拒，卻也不是小心翼翼計算每口熱量。

總結起來，其實健康的飲食方式真的很簡單：

① 不要節食，依靠節食瘦下來總有一天會加倍返還；

② 多吃優質蛋白質，比如雞蛋、牛奶、海鮮、去皮去肥的雞鴨牛羊豬肉；

③ 每天吃一斤以上蔬菜；

④ 用粗糧代替細糧，這兩者的區別自行搜索了解；

⑤ 嘗試減少調味料，你會愛上食物本來的味道；

⑥ 品嘗每一口食物，切忌過量。

這樣吃，你也能越吃越瘦。

祝大家吃得健康，吃得愉悅～

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