關於生蚝中的營養成份分析

很多人都非常喜歡吃生蚝，因為生活的味道非常好，生蚝是一種海鮮，不僅味道好，營養也非常全面，那麼生活到底有哪些營養成分呢？下面小編就將為大家做出詳細的分析，希望可以對喜歡吃生蚝的朋友們提供些參考，更近一步的了解生蚝。

生蚝含有糖原

生蚝的主要成分糖原能迅速補充恢復體力，能夠有效的提高肌體免疫力。

生蚝富含蛋白質

生蚝又叫「海底牛奶」，說的是它蛋白質含量高，在生蚝干，也就是蚝豉中體現更加明顯。撇去生蚝性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃，這也是大部分海鮮的通病，生蚝對於美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果，男女都可以經常食用。

生蚝富含碳酸鈣

生蚝所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合．動物實驗證明：生蚝製劑白牡片能治療豚鼠實驗性潰瘍和防止大鼠實驗性胃潰瘍的發生，並能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌。

生蚝富含牛磺酸

生蚝中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，對於防治孕期肝內膽汁瘀積症很有良效；

生蚝富含微量元素

生蚝中的微量元素含量豐富，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

生蚝富含磷

生蚝又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收，如果體內缺少磷或鈣，平時可以選擇吃點生蚝來滋補。

生蚝富含維生素b12

維生素B12也是在生蚝中獨有的營養素，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蚝又具有活躍造血功能的作用。

生蚝的營養卻是非常的豐富，所富含的這些營養元素，對於補充身體所需是非常有益的，平時生活中經常吃一些生蚝來進行補充營養的話，確實非常不錯，而且生蚝的吃法有很多，可以清蒸也可以烤著吃，不同的吃法可給人帶來別樣的美味感受。

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