雞肉別再紅燒了，試試這麼做，比紅燒好吃一百倍，上桌就被搶光！

老話說的好「要想身體好，多喝老母雞湯」，可見雞肉的營養價值。今天為大家推薦一道做法簡單好吃又下飯的雞肉美食，醬油雞。

雞肉的營養價值：

1、雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。

2、雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

【菜譜：醬油雞】

食材：整雞 蔥 姜 料酒 醬油 桂皮 八角 白糖 食鹽

1、整雞清洗乾淨，蔥洗凈切段，姜洗凈切片。

2、鍋中倒入適量清水，加蔥 姜 桂皮 八角 料酒 醬油 白糖 食鹽煮沸。

3、把整雞放入鍋中，大火煮30分鐘。

4、加白糖 食鹽調味，大火收汁即可。

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