芹菜別再去葉炒了,教你簡單新吃法,好吃又快手,端上桌就被搶光
芹菜香乾,家常小炒。但是原來我除了炒的步驟錯了。連芹菜的葉子都會一一的去掉。
上次朋友看到說,其實沒必要去掉葉子的,加些葉子一起炒也是挺好吃的。
於是,這次做的時候我特意留了一點葉子。果然,味道挺不錯的
說起這個菜,真的就想起跟我老公才認識的時候,那個時候他覺得我做的菜太馬虎了,並且切的菜也難看,真的就手把手告訴我,青椒怎麼切絲,香乾炒芹菜很家常,就這樣一點點把我帶到現在這樣。
我覺得這真的是套路,現在他是很少下廚房了,全部指望著我了。唉。悔不當初呀
鍋里油燒熱之後,加香乾絲和干辣椒一起翻炒。
倒放芹菜繼續翻炒至芹菜葉變軟。
加入少量生抽。炒均勻後加鹽調味後裝盤即可。
清明回老家的時候看到門前有很多那種野生的水芹菜,本來準備摘一些回來的,但是別的親戚看到了,非要說這個真香,沒吃過,所以就送給她了,當時真的很捨不得,哈哈。其實小的時候自己是不喜歡吃芹菜的。不知道為什麼後來突然就喜歡吃了。
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