農村河邊的不起眼野菜，卻渾身是寶，功效堪比冬蟲夏草
農村河邊的不起眼野菜，渾身是寶，功效堪比冬蟲草夏草。它就是地藕，又稱地參、地瓜兒、地筍子、蟲草參，具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。
康熙微服私訪的時候，借宿農家，偶食此參，食後讚不絕口，堪稱菜中珍品。食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可，尤其香酥油炸地參，風味獨特、脆香無比，堪稱菜中一絕，食之口味清香，與一般油炸食品不同，這道菜的獨特之處在於不上火，反而祛火。且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。
《中華本草》詳細介紹地藕不但能作為蔬菜食用，而且晒乾後入葯，功能與冬蟲夏草相當。經現代醫學研究表明：地藕含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營養成分。
※農村路的野菜，卻是癌細胞的死敵，有錢都不好買，城裡人都稀罕
※韭菜和它一起吃，吃了讓你的腎年輕20歲，身體壯如牛
※居家生活一定要常買3樣菜，癌細胞躲得遠、三高不找你
※中年人常吃這種食物，50歲還能壯如小伙，李時珍說它比山藥還補
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※不起眼的小野菜，卻勝似「冬蟲夏草」
※鄉下的野菜，是我們身邊的寶，常食用野菜身體好，冬天不生病！
※這些野菜渾身都是寶！春天必吃的幾種野菜，降三高、補血清熱！
※田間山腳野菜，不但味道鮮，更是天然的野菜
※農田邊的害草，農民痛恨不已，但葉子卻是稀罕野菜，種子能做糕點
※它是鄉下「不起眼」的野菜，用來泡水喝，抗菌消炎更護肝！
※這不起眼的路邊野菜，是「富貴病」剋星，扔進花盆就活，想吃就摘
※渾身都是刺，花香招蒼蠅，新冒出的小芽當野菜卻很美味！
※山腳田間野菜，不但味道鮮，更是天然抗病葯
※妹子來河邊挖的寶貝，原來是春天吃最好的野菜，都有些什麼呢？
※炎炎夏日裡，一種野菜變個身，養生效果堪比冬蟲夏草
※這野菜比「瀉藥」都刮油，魚肉不敵，肚子平坦了，嘴巴也不臭了
※山間田野的，野菜不但味道鮮美，更是天然抗病葯
※清明踏青都愛挖野菜，可我們不是野人，為啥要吃野菜？
※鄉下山珍野菜，女性常食，消除疲勞，養血補血，子宮也會越來健康
※水稻田裡一種似竹葉的野草，農民痛恨不已，卻是3元一斤稀罕野菜
※春天就吃這三種野菜，綠色健康無污染，減肥效果還特別的好
※春天田野間的野菜，不但味道鮮，更是天然的抗病葯
※野莧菜是一種好吃的綠色野菜，全草入葯有清熱解毒，利尿之功效
※山裡這種似芹菜的野草，嫩葉是上佳野菜，根更珍貴，對風濕有特效