野玫瑰不僅漂亮，果實能做多種小吃，還能防癌、抗衰、降血脂

山刺玫，又名:刺玫薔薇、野玫瑰。生於林緣開闊地及河岸邊，山坡灌叢間及雜林中野外山坡。果實呈扁球形或圓錐形，稀紡錘形，直徑2厘米-4厘米。表面黃褐色，密被針刺，有的並具褐色斑點;先端常有黃褐色宿存的花萼5瓣，亦被披針刺。刺梨果實有很高的營養價值，可加工果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等。

刺梨的藥用價值也很高。其花、葉、果、籽可入葯，在上個世紀的1996年，當時風靡醫藥界的三株口服液採用的有刺梨提取物成份!

刺梨其味酸、澀、平;消食健脾，收斂止泄;用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏症等，據刺梨專家謝惠民等人研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。臨床試驗表明，鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排鉛的作用。刺梨維生素C含量極高，被譽為水果中的維生素C之王，特別是刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。

中醫認為刺梨味甘、酸，性涼，歸脾、胃、大腸經，具有健胃消食、清熱解暑的功效，可用於治療多種疾病，舉數款驗方如下.

1.暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤，刺梨100克榨汁隨時飲用。

2.飲食積滯、少食腹瀉，刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

3.咽喉腫痛，醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢咽服。

4.脾胃虛弱，刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，兩者拌勻早晚溫服。

5.醉酒，醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。

6.顏面黑斑，刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。

7.高血脂，刺梨、蘿蔔各100克，水煎代茶飲。