如何做出美味小米粥 讓你滋補養顏

小米，大家並不陌生，而小米粥更能耳熟能詳。對小米粥的做法也能談論一二。今天就讓我們來了解了解小米粥。小米粥的做法多種多樣，以山藥小米粥、香菇西芹小米粥、小米南瓜粥、綠豆小米粥、紅糖小米粥、小米雜粥等最為大眾的喜愛。當然，也可根據個人喜好添加紅棗、枸杞、桂圓、紅薯等，既增添營養價值，又能增加口感。

小米粥，當然不能缺少小米。所以在小米的選擇上應該以新鮮小米為佳，最好不要選擇陳米，否則熬制出來的粥口感會差很多。水的選擇也很重要，好水質當然會出好味道，跟泡茶一個道理。水質不好的地方建議用用礦泉水，水量上一次性放足，不要中途加水。小米粥濃稠一點好，不要太稀薄。所以在淘米的時候注意不要用手搓，浸泡時間不宜過長，更不要用熱水淘洗，容易造成營養成分的流失。

小米粥的熬制當然少不了攪拌。在過程中，隔一段時間就需要攪拌一下，以免沾鍋。小米粥含有多種維生素、氨基酸、碳水化合物等營養成分，對於滋補人們的身體，補充能量有很好的效果。100g的小米粥大約有46大卡的熱量。當然，小米粥對於胃不好的人來說，也是一個福音。小米粥開胃養胃，防止消化不良，是很好的健胃食品。同時也是無副作用的綠色食品，沒胃口、胃上有毛病的人們可以放心食用。小米粥還有一個很好的效用，就是有助於睡眠。睡前食用一碗小米粥可令人安然入睡。你喜歡小米粥嗎？【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！