一次喝兩斤醬油，你知道身體會發生什麼么？千萬別嘗試！

最近有這樣一則新聞，一個年輕人一口氣喝了一瓶醬油之後，陷入昏迷，差點死掉，原因就是他身體中鹽水平超標。這是一個19歲的年輕小夥子，因為貪玩好勝，跟朋友打賭，誰敢一口氣喝下一瓶醬油。喝完之後，就陷入了昏迷，被送到了醫院。

血液中鹽水平過高，會得一種被稱作是高鈉血症的疾病。高鈉血症可能會導致大腦失水，進而造成心腦血管和神經性損傷。當血液中鹽水平過高時，水會從人體組織中進入到血液里，以維持二者之間的鹽濃度平衡。當大腦或其他身體組織、器官失水時，對這些組織器官的損害時巨大的。

這名男子在喝了大量的醬油後，開始出現抽搐，表現出了癲癇發作的癥狀，他的朋友帶他來到醫院急診，醫生給他服用了抗癲癇藥物，結果沒有任何的效果。醫生感覺不對勁兒，在詢問過這名男子在發病前有什麼異常舉動時，知道了他剛喝下了一大瓶醬油這件事情。

醫生趕緊用水和葡萄糖溶液通過鼻管為他進行沖洗，一直衝洗了接近半個小時。手術五個小時後，這名男子身體中的鈉水平才恢復了正常，但是他仍然昏迷了三天，才醒過來。

醬油屬於高鹽食材，一次性喝下大量的醬油，很容易造成身體血液中鈉水平暴增。而我們的身體是需要維持一個正常的電解質平衡的，血液中鈉濃度的增加，血液外的水分就會被吸收到血液內。不僅會造成學細胞腫脹，還會造成腦組織等組織器官脫水，就會出現像這名男子這樣的抽搐、乏力、噁心，嚴重者還會造成神經損傷，甚至死亡。

好在這名男子在醫生的努力救治下，大腦神經系統沒有受到不可逆轉的損傷。經過一段時間的恢復後，他又正常的回到了學校學習和生活。但是並不是每個人都這樣幸運的。

在我國古代，有一種用鈉殺人的方法。就是大量的服用食鹽，最終造成服用者體內鈉水平暴增，造成不可逆轉的神經損傷甚至是腦死亡。

雖然，這個案例是一種十分極端的情況。但是在日常飲食中減少鹽的攝入，特別是減少醬油的攝入，對身體尤其是心腦血管健康，也是很有必要的。特別是本身就患有高血壓、心臟病、心功能衰竭等疾病的患者，更應該少量食用。醬油是一種調味品，不是飲品，雖然能增加食慾，但是像新聞里這名年輕人這樣一次喝下一大瓶，就是萬萬不可以的。

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