西紅柿跟它炒更好吃，能瘦身防癌、減肥美膚！
西紅柿可以生吃，也可以炒著吃。但大部分都是跟雞蛋炒著吃！但其實西紅柿跟它炒著吃更好吃，還能瘦身防癌、減肥美膚！
對西紅柿而言，選擇正確的做菜方法可以最大程度的保留西紅柿當中的營養元素。其實，西紅柿不僅炒著好吃，燉著也同樣好吃，尤其是番茄和豆腐一起燉著吃，不僅口感非常好，同時還可以最大程度保留營養價值。今天就為大家介紹這道西紅柿與豆腐的美味佳肴，希望大家能常吃，不僅防癌抗癌，而且夏天吃還瘦身減肥。
美食名稱：番茄燉豆腐
食材：西紅柿2個、豆腐200克
佐料：大蔥、食鹽
做法：將大蔥切成蔥花，備用。番茄洗凈之後，切成小塊，盛入盤中，備用。豆腐洗凈之後切成小塊，備用。熱鍋，加油，當把油加至五成熱的時候，加入蔥花爆鍋。之後將火調大，加入西紅柿，翻炒至西紅柿微微爛糊，之後加入備好的豆腐塊兒，翻炒一分鐘左右，加入適量水，剛剛沒過食材位置即可，大火煮至沸騰，之後保持一到兩分鐘，加入食鹽，大火收湯，簡單翻炒後即可出鍋。
功效：西紅柿含有多種營養元素，其中最重要的就是番茄紅素，番茄紅素具有很多的功用，其中最重要的一個功用就是具有抗癌的作用，並且還能夠有效清除人體當中的一些廢物垃圾。此外，西紅柿還含有多種微量元素與維生素，具有補氣益血的功能。而豆腐屬於經常吃的豆製品，富含蛋白質，是減肥者的首選食物，常吃豆腐美白潤膚、減肥瘦身。
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