蝸牛有營養嗎 營養成分分析

蝸牛是一種大家都熟悉的小動物，當然他是可以食用的哦，具有很豐富的營養物質，含有的蛋白質和鈣質比較多，而且還可以有促進食慾的下過，同時也可以強身健體，你知道蝸牛的營養嗎，來看看它的一些營養的分析吧。

營養成分

水分82.8克、蛋白質9.9克、脂肪1.4克、碳水化合物4.4克、熱量73.0千卡、粗纖維0毫克、灰分0毫克、磷0毫克、鐵0毫克、維生素A0國際單位、硫胺素0毫克、核黃素0毫克、菸鹼酸0毫克、抗壞血酸0毫克。

營養分析

蝸牛肉細嫩、鮮美、營養豐富，高蛋白、低脂肪，還含有多種氨基酸及有益人體的每類，並含有多種有益的微量元素，其蛋白質含量甚至高於雞蛋，如在100克乾蝸牛肉中蛋白質可達60.04克!所以蝸牛肉被視為一種強身健體的高級美味食品。蝸牛肉還有醫療作用，具有清熱解毒、消腫理癤等功能，可治療紅白痢疾、夜尿、哮喘、瘡癤膿腫等多種疾患。我國一些地區，很久以來，就以蝸牛肉作滋補佳品，這在李時珍的《本草綱目》中也有記載。蝸牛可以補充豐富的氨基酸和礦物質，對於提高體質來說效果不錯，同時也可以有清熱解毒的效果，對於預防疾病，也是有好處的，是一種可以有強身健體的保健功效的食材。

上面的這些內容記載了蝸牛的一些好處，可以看出蝸牛的營養物質多，是屬於高蛋白低脂肪的食物哦，同時也可以提高人體的免疫力的呢，大家可以經常吃這樣的食物，同時也可以強免疫，大家不妨試試啊。

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