10種蔬菜，幫你補足「陽氣」，加油，趕緊上

菠菜含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒，菠菜味甘性涼，有養血通便之功效。

韭菜，韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分，且有調味和殺菌作用。

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能保持眼睛和皮膚的健康，患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，食之大有裨益。

綠豆芽富含視黃醇、磷、鉀等營養成分，味甘性寒，可清熱。

薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調和脾胃，且有明目的功效。

芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥，有「伏熱、利小便」的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡開胃。

香椿含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦，性溫。能祛風散寒、止痛消炎。

小蔥，含維生素A、鉀、鈣等營養成分，蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳

香菜富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等，可以發汗，助消化。

竹筍含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等，有舒解郁滯和消痰的功效。

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