關注學生營養：平衡膳食，營養健康

最新 05-23

對於學生群體來說，學習任務緊，用腦多，一日三餐營養跟不上，不但影響身體發育，還會導致學習狀態不佳。那麼，學生不正確的飲食營養觀念會造成什麼危害，如何培養學生合理膳食習慣，我們來聽聽專家怎麼說。

5月14日至5月20日為全民營養周，今年的主題是「食物多樣，穀類為主」。營養周期間，莆田學院附屬醫院每天都舉辦營養免費診療活動，向公眾宣傳平衡膳食，合理營養的重要性。

據莆田學院附屬醫院營養醫師丁六英介紹，「營養周」活動旨在倡導大家養成健康的生活方式，讓營養健康意識變成公眾的自覺健康行為。合理膳食、均衡營養可以促進健康、預防疾病，然而許多人在這方面卻存在許多認識誤區。

營養師介紹，失衡的飲食會引起我們人體營養素的缺乏，增加患慢性病的風險，特別是正在長身體的學生，如果只是用零食代替正餐更不可取，光吃肉也會營養不良,單吃肉或單吃菜都是不合理、也不營養的飲食習慣。

要培養學生合理膳食習慣，首先家長要行動起來，用過了吃飯時間就撤飯菜等方式，培養學生按時吃飯習慣，同時要積極營造輕鬆氛圍的就餐環境，併合理搭配三餐食物。

營養專家提醒，日常生活中應多了解膳食寶塔，並參照平衡膳食寶塔的搭配來安排日常飲食。膳食寶塔分五層，底層為穀類，上面分別為蔬菜和水果、魚、禽、肉、蛋等動物性食物、奶類和豆類食物，最頂層為烹調油和食鹽，每層都有每人每天應吃的量。其中穀類量最多，每人每天攝入量應為250至400克。目前，我市一些學校，也在為培養學生合理膳食而努力。