荸薺好吃但絕不是萬能 各位準媽媽可千萬要小心

荸薺是一種神奇的食物，作為水果食用時口感脆爽，咬上一口清甜的汁液瞬間溢滿口腔，當做蔬菜烹飪炒制時，憑藉白嫩的肉質和清新的味道為每道菜肴錦上添花，醞釀出與眾不同的風味。荸薺的好處多多，它可以生津開胃、清熱降火、幫助消化，而且能夠提供多種人體需要的營養物質。不過並不是所有人都適合食用荸薺，孕婦朋友便是其中的禁忌人群之一。

荸薺含有胡蘿蔔素、蛋白質、鉀、磷、鈣等礦物質和各種維生素，豐富的營養加上極佳的口感，使它成為了一種不可多得的美味食物。懷有身孕的准媽媽們在孕期需要保證營養的供給，不僅維繫自身所需，還要為腹中的胎兒提供足夠的養分。荸薺雖然如此營養美味，但卻是准媽媽們應該避而遠之的食物，這又是為什麼呢？從中醫角度來講，荸薺是性寒的食物，有滑胎的不良作用，會刺激子宮進行收縮，這類食物本身就是孕婦朋友們所忌諱的，因此最好不要食用，避免對胎兒和自身造成傷害。

由於荸薺的寒性特質，在月經期間的女性朋友最好也要少吃或不吃，以免影響經血的排出。同樣，脾胃有虛寒之症或者血虛血淤患者也要謹慎食用。老人和孩子都是需要加強營養的群體，適當吃一些荸薺可以補充養分，對健康十分有利，但是如果孩子自身的消化能力較弱，還請慎重選擇，以免影響身體機能。老人如果一次性食用過多荸薺，就會犯下過猶不及的錯誤，出現氣火攻心等不良癥狀。在此還要提醒大家，許多朋友喜歡生吃荸薺，認為這樣吃起來口感更加清脆，但是這種生吃方法還是存在一定風險的。因為荸薺多生長在泥沼中，複雜的環境導致它的表皮和果肉中極可能攜帶病菌和寄生蟲，它們一旦進入人體會對健康造成威脅，因此最好將荸薺徹底清洗乾淨、削皮後加熱煮熟再食用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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