冷知識！蛋白質含量比牛奶還高的豬奶 人類為什麼不喝？快看

央視網消息：標題為何會扯到豬奶？還不是為了勾引你進來。小編有點淘氣了，咱們言歸正傳，一起看看有關豬奶的冷知識。豬和牛、羊、馬、駱駝一樣，也是哺乳動物，也能產生奶汁，而且我國是養豬大國，豬的數量大，可讓人奇怪的是，為什麼就沒人養豬擠奶來賣呢?

要說起奶，大家並不陌生，正因為奶的營養價值高，人們開始養殖動物以獲取它們的奶汁。可是，我們人類喝牛奶、羊奶、馬奶，為啥就是不喝豬奶？羊奶有膻味都能喝，為何在奶上，豬就受到歧視？

我們平時喝過牛奶、喝過羊奶，那為什麼豬奶沒人喝？……其實很簡單，第一，豬奶不像牛奶羊奶隨時都可以有，豬只在哺乳期才泌乳，而且泌乳期也只是兩到三小時才分泌一次乳汁，泌乳量也很少。第二，豬奶的味道很腥，口感不好。第三，豬分泌乳汁的時候一般都是側卧在地上，也不像牛羊那樣好收集。

要說豬奶沒營養，那也錯了。豬奶變成奶粉的話，它的蛋白含45%，乳脂含29%，乳糖含19%，營養價值與牛奶旗鼓相當，經過加工後會是相當不錯的飲品。

也許這麼解釋，吃瓜群眾們也略懂一二了。那到底豬奶能不能喝呢？其營養價值有多高呢？豬奶和牛奶的差別到底在哪呢？首都醫科大學宣武醫院營養科主任李纓告訴我們：

儘管豬奶的脂肪含量很高（差不多在8.5%高於牛奶3.9%脂含量），而且豬奶的營養豐富，但是豬奶很難擠。小編好奇心爆棚了，到底有沒有人想嘗試豬奶的味道？敢不敢嘗試豬奶的味道？如果有，那不妨去體驗一下，前提是你要能靠近母豬……豬並不是友好溫順的動物，它們本性吝嗇，知道自己要什麼，而且很有攻擊性。

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