肉鬆餅是棉花做的？假的！騙過你的食物謠言還有這些……

近日，網路上熱傳一個視頻，

有人將自己買回來的一袋肉鬆餅，

拿水浸泡後，

發現肉鬆裡面根本沒有肉鬆，

而是「棉花」做的！

詳戳視頻

視頻拍攝者稱自己是浙江永康人，用水洗肉鬆漢堡進行了實驗，證明肉鬆麵包、肉鬆蛋糕上面的肉鬆是棉花。

不過，最終此視頻被證實：

是謠言！謠言！謠言！

永康市市場監管局闢謠

市場監管部門對視頻中的某牌肉鬆漢堡（生產日期為2017年4月1日）進行蛋白質項目檢測，同時取醫用脫脂棉進行比對檢測。

檢測結果顯示：某牌肉鬆漢堡表面肉鬆蛋白質含量為9.86g/100g，醫用棉花未檢出蛋白質，可以判定視頻中的同品牌肉鬆漢堡表面肉鬆不是棉花。

5月22日11時許，浙江永康公安民警將該男子「請」到了派出所接受調查，林某因撒布謠言，虛構事實擾亂公共秩序，已被公安機關依法行政拘留7天。

所以說造謠是有代價的！

但素，

棉花和肉鬆這兩個完全不沾邊的東西，

怎麼就被聯繫在了一起，

還這麼多人信以為真？

除了外表長得像，

二者還真沒什麼相似。

棉花做肉鬆？幾乎沒可能

肉鬆是指用肉作為主要原料，經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品。而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維。從二者的成分來看，肉鬆和棉花有很大區別。

肉鬆的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質。而棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素。蛋白質是三大供能營養素之一，而纖維素是一種不可溶膳食纖維。

棉花看似鬆軟，其實嚼不爛

由於成分不同，棉花和肉鬆吃起來的口感也有很大差異。肉鬆吃到嘴裡 ，輕輕一咬就會融化，很鬆軟。

而棉花，表面看上去鬆軟，但放入嘴裡卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因為芹菜梗中的纖維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。

真用棉花冒充肉鬆，一吃就會識破。棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉鬆做出看上去蓬鬆的肉鬆餅，但是口感與肉鬆有很大差異。如果真有商家用它做肉鬆餅，腦子很可能是進了棉花。

肉鬆可燃，聞香可識肉

視頻中還將洗出的絮狀物（肉鬆）用打火機點燃，可以看到燒黑了，說能夠燒黑就是棉花。這種推理也完全沒有依據，存在很大誤導。而且，食物能點燃是一種普遍現象。

看清楚了吧？棉花做肉鬆？幾乎沒可能！

肉鬆餅簡直無辜躺槍。

像肉鬆餅這樣，

被造謠的食物還有很多！

香蕉被泡毒液？

GIF/1162K

近日，一個「香蕉浸泡不明液體」的視頻在微博、微信群和朋友圈廣為流傳。消費者紛紛擔心不明液體是有毒的，甚至有網友說是甲醛。

農業專家對此進行了說明：系保鮮劑別擔心。

喝豆漿引髮乳腺癌？

有說法表示，豆製品含有大量的植物雌激素，可能引發女性乳腺癌等。

真相是：廣東省人民醫院乳腺科主任廖寧介紹，植物雌激素與乳腺癌之間沒有直接關係，且有多個研究證實，喝豆漿不僅不會導致乳腺癌，還會降低乳腺癌的發病率。

粉絲是塑料做的？

一段粉絲燃燒的視頻在網上流傳，視頻稱粉絲中含有塑料，呼籲大家不要吃。

對此，南昌大學食品學院教授鄧澤元解釋，粉絲一般是用綠豆，豌豆等加工做成的，含有一部分澱粉還有一部分蛋白，加上粉絲比較細又很乾，和空氣的接觸面積非常大，本身就很容易點燃，因此，「粉絲能被點燃就不能吃」的說法是謠言。

而且，更關鍵的是，塑料是聚乙烯或者是聚丙烯，是不溶於水的，是很難加入到粉絲裡面。

皮皮蝦被注膠？

前段時間，網上一條「注膠蝦」視頻被熱傳。視頻中，一名女子一邊從每隻皮皮蝦背部拆出一條比較硬的、紅棕色的東西，一邊控訴給蝦「注膠」的「黑心商人」。

央視新聞等媒體微博迅速闢謠：「注膠」其實就是皮皮蝦身體內並未成熟的蝦黃，而不是膠。真正有籽的皮皮蝦，才是品質最好的，價格也相對貴些。

皮皮蝦一旦注膠就會死亡，而死蝦在市場上很便宜，所以沒有商人會幹這種傻事……

記得擦亮眼睛，

不信謠不傳謠！

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