這是天然的減肥食材，一半以上的女人都不懂，真可惜！
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。
山藥用來炒著吃的時候一定要選那種粗的，炒出來口感是脆的。而鐵棍山藥是面的，更適合用來做燉菜。
山藥對於女性而言，它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望，是一種天然的纖體美食。而黑木耳具有養顏、纖體、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。所以女人多吃山藥，木耳就能輕鬆享瘦哦。
食材：山藥（脆 ），木耳，大蒜，生抽
製作步驟：
1、山藥去皮，清洗乾淨，切成菱形。山藥去皮時，最好帶上手套，避免手痒痒哦！
2、木耳泡發，清洗乾淨，撕成小塊。
3、熱鍋下油，加入大蒜煸香。
4、將木耳，山藥一起倒入鍋中，加入食鹽翻炒至熟。
5、最後調入一些生抽炒勻出鍋。
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