自己包的端午粽子太好吃了，一次要吃5個以上：其實過程很簡單

端午節自然是離不開粽子了，前兩天吃了2個超市的粽子感覺口感差強人意，放了鹼很不好吃，糯米感覺都不是糯米

了。很多人肯定會說：「自己包的當然最好不過了，想吃什麼口味吃什麼陷的都可以自由發揮，可是問題來了，我不會包

粽子呀！」其實包粽子這事沒有我們想像中的那麼困難繁雜啦。下面來看步驟分解：（還不就是把東西用葉子包住然後燉）

準備好糯米，粽葉子，豬肉（因為我喜歡吃肉，啊哈哈）

把鮮粽葉放到開水裡2-3分鐘至軟，包時不裂開。

把泡好的粽葉泡到冷水裡，剪去硬根也葉尖（放1-2都沒問題）

糯米提前浸泡涼水一夜，瀝干。（糯米吸好水分容易燉爛，也不會吸水漲破粽葉）

新鮮肥豬肉切小塊，放入鹽、生抽、老抽、料酒、雞精腌制入味。

在瀝干水的糯米里放入鹽、生抽、老抽，雞精攪拌均勻。

把粽葉捲成漏斗狀，放入少量糯米，再放入肉餡，最後放入糯米填滿按實。

將上面的粽葉從左邊折下蓋住米料，用手指按緊上部，長出的葉子順著粽子的形狀折到右邊。

多出的葉子向左折，再向上這按緊，用棉線或棕麻綁紮好。

最後，把包好的粽子放入高壓鍋，放入清水（水要沒過粽子哦），大火上氣後煮半個小時，再燜一下就可以了。香噴

噴的粽子就這樣包好了，粽子香軟可口，鮮香陶醉，正常人一次都要吃5個以上才夠本

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