TVB某劇組看見這道菜「哇」的叫出了聲
從小開始看TVB港劇，看到現在總結出來一些東西，就是----------電視劇里他們上班永遠在聊天，內容大多是戀愛，聊完開始討論晚上吃什麼，然後異口同聲石斑（火鍋），進管子點菜第一道一定是七彩蝦仁，菜上桌一桌子人一定要一起喊一句哇！！！！！那麼我們就講講在家能做的石斑。另外歡迎各位關注留言，吐槽下TVB的一些套路。
松露鹽煎星斑扒
材料：
泰星斑切塊（150gm）1塊
澳洲蘆荀3枝
喜馬拉岩鹽適量
黑椒粉適量
松露油適量
芥末醬60gm
山葵醬60gm
1）食材
腌料：
雞精粉半茶匙
鹽1/4茶匙
蛋白少許
胡椒粉少許
茨粉少許
2）用調味料腌制魚扒
3）把蘆荀燙熟
4）撒入黑椒粉和鹽
甜菜根醬：
甜菜根100gm
青檸汁3湯匙
砂糖2湯匙
鹽1/4茶匙
（所有材料混合在一起攪爛後用小火煮開後待涼即可）
製作方法：
把星斑塊用調味料腌製片刻；
把平底鍋燒熱後放入少許油；
油熱後放入魚塊用慢火煎至體呈現黃色；
魚塊八成熟後倒入少許松露油，撒入適量的岩鹽和黑椒粉再煎片刻即可。
擺入碟里，和芥末醬，山葵醬及甜菜根醬同食。
※手抓飯都會用盤子盛，這館子連盤子都省了上桌就是直接潑桌子上
※為啥你燉出來的湯跟洗菜水一樣的觀感，教你燉出圖片里這樣的湯
※每年只有幾個月吃得到的高鈣海鮮我卻拿來炒飯
※親測10種泡麵，為你打出口味，勁道，分量，三個維度的分數
TAG:吃飽吃好 |
※宋慧喬在《浪漫滿屋》里做了這道菜，但RAIN卻說像狗糧！
※傳統粵菜的精髓是什麼？看完這五道菜我懂了！
※這幾道菜說出了多少東北人的心聲，南方的朋友表示沒有一道菜我喜歡的！
※這兩天，這道菜火了！
※你說說這幾道菜哪道沒見過？這可都是簡單的美味菜哦！
※外出吃火鍋，這四道菜是標配，看清後，發現網友說的都對
※喜歡做飯的朋友看看啦，這四道菜譜可別錯過了
※這道菜被稱「國宴第一道」 出了發源地幾乎無人會做
※媽媽教我做了這四道菜，還說有了這四道菜，就不會被人取笑了
※歐陽修嘗了兩道菜，寫下四句詩，店主想了一夜，看出了端倪！
※小嶽嶽做了一道菜，網友：這是一坨什麼
※這四道菜做出來後，五星大廚也會給你豎拇指
※搞笑GIF：姑娘今天這道菜有點硬哦！
※元旦聚餐，這兩道菜色香味俱全，您看看喜歡其中哪一道呢？
※這幾道菜味道獨特，你吃過哪一道？
※慈禧太后一生喜歡兩道菜，一道是叫花雞，另一道現在吃不到了
※火鍋店嫂子說漏嘴：這「三道菜」聰明人都不會點，尤其是第三道
※聽說這道菜叫「拔絲特朗普」？
※廚房小菜鳥看看吧，這四道菜非常簡單，一學就會
※每天為了做什麼菜給家裡人吃頭疼，快看看這幾道菜譜吧