又是一年粽葉飄香時，你家的粽子是什麼餡兒的？

「五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。」又是一年粽葉飄香時，你家的粽子時什麼餡兒的？除此之外，端午節還有划龍舟、掛艾草等習俗，今天就來看看各種端午節的美食吧～

每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，並且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國

端午節吃「五黃」

江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。此外浙北端午節還有吃豆腐的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、雄黃酒。也有其他說法，鹹鴨蛋可以用黃豆替代。

端午節為什麼吃鴨蛋？

端午節為什麼吃鴨蛋?這主要有兩個原因，一是因為夏季天氣炎熱，鹹鴨蛋咸而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，泄利等病症，是夏日食補與佐餐佳品。二是端午節吃鴨蛋由端午節吃「五黃」演變而來。

端午節的其他食俗

端午節除了吃粽子之外，根據南北各個地區的不同，還有很多地方特色哦！例如，長江流域地區飲雄黃酒、延邊朝鮮族吃打糕、福建晉江地區吃煎堆等等，一起來看看吧～

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