花生芽的養生價值和副作用

花生芽是可以吃的，一般是人工的花生芽比較多，和黃豆芽有所區別，但是也是可以食用的哦。花生芽的好處你知道嗎，可以補充豐富的氨基酸和礦物質，而且還可以有抗衰的作用和效果的呢，你知道吃花生芽的營養價值和功效嗎，來看看這些介紹吧。

營養價值:人工發芽的花生，就像黃豆芽、綠豆芽一樣不僅可以食用，而且營養很好，有多種保健功能。據查，常吃發芽花生的人心臟病發病率很低。研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。花生芽可以有補充維生素和礦物質的作用，對於抗癌有好處，而且還可以有提高人體的免疫力的功效哦，對於防治心血管疾病有一定的好處。

花生芽的副作用

【副作用】如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽會脹肚子

【注意】花生的發芽條件與黴菌的發生條件相仿，花生貯蕆時如出現合適的溫度、濕度和空氣條件，就會發芽，也會霉變，易感染黃曲霉，因此這種發芽時有霉變的花生是不能吃的。

關於花生芽的養生功效和副作用，你都知道了吧，如果是脾胃太虛弱的話最好是不要吃的好哦。經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還是很好消化的食物類型哦，具有豐富的蛋白質和礦物質，可以有抗衰的作用，還可以預防心血管疾病。

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