最想念老媽做的純豆腐丸子，軟嫩鮮香百吃不厭，我家特喜歡

其實我們老家做的肉丸子很棒，那是用豆腐和豬肉一起做的，但是我和小妹都不喜歡肉，所以就有了老媽做的純豆腐丸子，做起來超級簡單，但是吃起來美味鮮香，一次都要吃一大盤。。

材料。

滷水豆腐，大蔥，姜，鹽，花椒粉，雞蛋，花生油。

做法。

1，把豆腐控干水分，各種材料備用。

2，蔥切末。

3，把豆腐捏成泥狀,。

3，加入蔥薑末，花椒粉，雞蛋，鹽拌勻。

4，用手捏成大小一致的丸子。

6，捏好的丸子放到案板上。

7，鍋里加入花生油燒熱，下入丸子小火煎制。

8，期間看到上黃色了，用筷子輕輕翻動。

9，呈金黃色即可撈出。

10，軟嫩好吃，直接吃，做湯都很棒哦。

峰兒話語。

這款豆腐丸子煎的時候要耐心，小火煎制，輕輕翻動，就可以成功。

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