蒜苔的營養價值你知道多少呢

蒜苔是一種很常見的綠色蔬菜，含有的纖維素和綠葉素比較多，可以有很好的保健的作用和效果的呢，對於提高免疫力有好處的呢，蒜苔的營養物質多，比如說可以提高體質，促進食慾，來看看關於蒜苔的一些營養的價值吧。

蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜苔，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的複發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜苔可以促進腸道的吸收和消化，對於預防便秘有一定的好處哦。

蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。

蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，防止傷口感染和驅蟲的功效。所以經常吃蒜苔的話對於預防疾病有好處，還可以有降血脂的效果和作用的呢。

蒜苔的一些營養價值大家都知道了吧，可以促進食慾提高免疫力，還可以保護肝臟，而且還可以讓你的胃口大開，補充維生素，營養均衡，鈣質多，大家不妨試試這樣的養生的食材吧。可以讓你更加的健康。

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