各種養胃粥的家常做法

　1、粳米玉竹粥

　　步驟：將新鮮玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁後去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。

　　功效：滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退。

　　2、百合銀耳粳米粥

　　做法：銀耳5-10克，先浸泡發漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入銀耳、冰糖同煮，有清心潤肺之功。

　　功效：粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。

　　3、酥蜜粥

　　做法：將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

　　功效：酥油是極好的滋補品，以白羊酥為上乘。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還適宜於消渴、陰虛發熱等症。

　　4、冰糖沙參粥

　　做法：先取沙參15-30克，煎取葯汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀粥;或用新鮮沙參30-60克，洗凈後切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。

　　功效：養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病後津傷口渴。

　　5、薏仁山藥粥

　　做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山藥60克搗碎，同煮成粥。

　　功效：補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄，食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。

　　6、粳米甘蔗粥

　　做法：新鮮甘蔗榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

　　功效：清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結。

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