花那麼多錢買化妝品，為什麼不吃這個？它的膠原蛋白與熊掌媲美！
豬皮，又稱肉皮，是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。
很多女人不喜歡吃這個豬皮，認為吃了會長胖，其實每次吃少量，經常吃一點，再配合運動，怎麼會長胖呢？
女人想要皮膚滑嫩，就應該經常吃點這個，膠原蛋白與熊掌媲美！
食材：豬皮，芹菜，紅椒，生薑，大蒜，生抽
製作步驟：
1、豬皮清洗乾淨，將表面用刀刮乾淨。鍋里加入適量的水燒開之後，加入豬皮焯一下水，這樣豬皮會更好切，而且沒有清理乾淨的毛，經過焯水之後，也更容易顯現，更好清理。將焯好的豬皮，再次檢查一下，清理乾淨殘留的豬毛，將豬皮放入壓力鍋，加入少量的水，按「肉/雞」模式燉熟。
2、將燉好的豬皮切成小塊。
3、芹菜，紅椒洗凈切好待用。
4、熱鍋下油，加入生薑，大蒜爆香。
5、加入豬皮，鹽，翻炒幾個來回出鍋裝盤待用。
6、另起鍋下油燒熱，加入芹菜，紅椒，鹽一起翻炒至熟 。
7、加入豬皮一起翻炒幾個來回，調入少量的生抽翻炒均勻出鍋。
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TAG:膠原蛋白 |
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