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這種菜葉子別扔了,把它做成丸子,常吃還能減肥瘦身,防癌抗癌!

生活中大家往往會把芹菜葉子丟掉,但是營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。

1、芹菜葉切碎,放入大碗中,加入一點鹽,一勺五香粉,兩大勺白面,加入一勺清水用筷子攪勻,加入兩勺小蘇打,拌勻後打入一個雞蛋,攪勻後備用。

2、鍋中放些油,油溫五成熱時將芹菜葉撥成丸子形狀下入鍋中進行炸制。炸到表面定型後,待油溫升高,再次復炸,復炸時要用大火,丸子漂浮起來以後再炸10秒鐘即可出鍋。

最後小編有話說:首先謝謝你長得這麼美還來看我的文章~喜歡小編的親們可以關注一下哦!小編在下方評論區等大家哦~

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