不管你有錢沒錢，你都一定得吃一吃這美味的西瓜皮！

西瓜皮的傳說

如圖，是不是勾起了您的一些童年往事……

1

關於西瓜皮，還有更重要的姿勢，當年的師長們沒有告知我們。

唉喲

昨天偶閃了一下腰是真，但罪魁禍首不是西瓜皮，不好賴上它。

小時候，我們被教育不要亂扔西瓜皮，這止於行為習慣道德教育，沒有延展至食材的節約與妙用。

亂扔西瓜皮是陋習，然滑倒人只是其後果之一，最嚴重的後果，唉，今日偶要講……嗯，其實也不是我們的教育有問題，而是我們理解的層次不夠。不扔西瓜皮僅僅是為防止人滑倒嗎？

還是先來看個瓜，再了解西瓜皮吧——那個，清健脆爽的西瓜皮！

2

假如西瓜是一個集團，那麼它的組成是：

瓤部+籽部+皮部=西瓜集團

瓜瓤

吃西瓜，吃西瓜，吃的就是瓜瓤。瞧，吃成了比賽。逼格高呢。

瓜籽

什麼都不用說了，被包裝後，它的價值早就實現了，甚至都超值了。假如你被包，也能實現自身價值的。當然你首先得有價值。

瓜皮

瞧見了么？街角，地面，它靜靜地等著環衛工人來掃走。寂寞么？憤懣么？沒有，都沒有，那只是人類的思想。它就是塊西瓜皮，你吃或者不吃，它寵辱不驚，不喜不悲。

同宗同源，為什麼西瓜皮卻是被拋棄的命運，是不好吃還是沒價值？

都不是。哲人說世間不乏美，缺的只是發現美的眼睛。這世間萬物同理，人群里有懷才不遇者，草木中有空谷幽蘭。西瓜為夏季第一瓜，清涼消暑，最佳處是它的皮。所知者渺渺，知之而又食之者更是甚少。。

不要以為偶是為瓜皮可惜。可惜的是撂掉西瓜皮的人，錯過了好的食材，錯過了夏季美食。

3

當西瓜皮遭遇李魚精……

它好像也上了檯面

以前的記憶中，食西瓜皮者，皆平常百姓家。富裕的人家，皮都棄之不食。我等食西瓜皮，屬於世俗情懷。

李魚精

吃貨

聽先生講妙吃西瓜皮，偶腦海中的意象是：當西瓜皮邂逅了李魚精，猶如很久很久以前千里馬遇上了伯樂……

李魚精妙吃西瓜皮片段：

一.醬熬西瓜皮

在那個一家人難得吃到一個西瓜的年代，醬熬西瓜皮可是佐餐佳肴。

（1）、西瓜皮去青去瓤

（2）、少許鹽腌，切丁

（3）、菜油、西瓜丁炒幾下，加入醬，熬熬熬

嘗一口，爽脆、清香

二.炒西瓜皮

也沒啥可說的，就是炒，炒，炒。放心，不會炒爛。絕對是脆脆的，清香可口的。

三.美容

別緊張，不是鬼臉。人家是在做美容呢。原生態西瓜皮面膜。10分鐘後，面容清爽，補水，去皺，效果捧捧的。

李魚精先生，嫂嫂那麼美，是因為敷了西瓜皮么？可是她冬季也美啊。

油菜花

這也算妙吃西瓜皮么？

尼瑪太有才了！

4

西瓜皮的食療方法

中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。

1、壯陽西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

2、暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。

3、健脾消暑新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

4、夏季痤瘡綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。

5、消暑利尿 將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

5

吃不吃西瓜皮。不關乎貧富貴賤，它與你的認知、境界有關，有時還有情懷。

吃，就要這麼投入！

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