雞蛋營養又好吃，可是你知道怎麼挑嗎？
雞蛋的營養價值很高，被稱為人類最好的營養素來源之一，對人體健康很有好處。可是現在卻出現了蛋黃很結實，而且會像乒乓球一樣彈起來的雞蛋，即人們說的「乒乓球雞蛋」，乒乓球雞蛋是一種異常蛋，有礙身體健康。那日常生活中我們怎樣挑選雞蛋呢，我們一起來學幾招。
看一看對著燈光或陽光看一看，好的雞蛋是半透明狀的，稍微帶點紅色，而且能清晰地看出蛋黃的輪廓來。相反，如果對著強光也透不出光來的一定不是好雞蛋。
搖一搖拿起雞蛋輕輕搖一搖，聽一聽，好的雞蛋沒有聲音；壞雞蛋會聽到水聲。
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