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原來做牛排這麼簡單,五分鐘上桌,不僅好吃價格還不到西餐廳一半

牛排之前一直都是在外吃的,從來沒在家自己煎過,因為總是覺得煎牛排是件難事,不知道如何下手。這幾天剛好朋友買了些牛排,送了一些給我,看來真得只有親自下廚了,結果發現自己做的黑椒牛排還真比西餐廳的好吃。想知道我是怎麼做的,請細看下文!

食材:牛排一塊,黑胡椒適量,黃油適量,雞蛋一個,黃瓜一個,食用油。

烹飪步驟: 1,牛排買回來後先解凍,放上半小時就夠了,找一個平底鍋,倒上油加熱到滾燙後,把解凍過的牛排放入鍋中煎。

2,煎至牛排表面出血水後翻面煎,煎的過程中加入黑胡椒和黃油,直至表面無血水滲出了即可起鍋。

3,煎上一個雞蛋,切上點黃瓜片,也搭配上點麵條,一道一人份的黑椒牛排就好了,外焦里嫩的,味道還真不輸西餐廳的牛排,最主要這價格比在外面吃便宜了一半多。其實做這道黑椒牛排沒什麼難度,因為買的時候配了黑椒料和黃油,有這兩種料已經夠了。你說簡單不簡單呢?具體買的什麼牌子的牛排我就不說了,免得說打廣告哈。

小貼士:由於每個人的體質不一樣,建議牛排煎至全熟。

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