江米的三道溫補食譜介紹

用江米可以做成很多的食譜，不僅味道非常的受人喜愛，營養價值也是非常豐厚的，具有很好的滋補作用。今天小編將為大家介紹江米的三道溫補食譜，希望能給平時喜歡江米的朋友們提供一些製作方面的參考，下面我們就來了解一下。

江米百合粥

材料：準備適量的江米、百合、蓮子。

做法：首先，將所有原料全部清洗乾淨，然後上鍋點火，將水燒到半開時，倒入所有原料。江米、百合、蓮子的比例大概為4：1：1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋，而且可以利用這段時間泡一下米，當鍋被燒開之後，將火調至小火，再慢慢熬制。而當鍋再次被燒開的時候，就可以食用了。

功效：江米百合粥可以滋補脾胃，養氣補血。

鯽魚江米粥

材料：準備一條鯽魚、六十克江米。

做法：先把鯽魚去鱗、腸肚，洗凈；江米淘凈，一起入鍋加水同煮粥服食。

功效：鯽魚江米粥有健脾益胃的作用，適合出現脾虛食慾不振、日漸消瘦、肌肉乏力等症的患者服用。

江米藕片

原料：準備五斤大蓮藕、兩斤江米、適量的白糖、怡糖。

做法：先把藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌江米。把江米用水洗凈，浸漲，然後將江米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙籤刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然後用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然後切片裝盤淋上糖漿即可。

功效：江米藕片吃起來風味獨特，可以開胃健胃。

上文介紹的這幾道用江米製成的食譜非常具有滋補作用，而且口感也是非常獨特的，可以在享受一番風味的同時，還能夠為身體補充很多的營養，具體的製作方法，大家可以依照上文介紹的方法來進行，希望本文的講解可以為大家提供一些參考。

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