夏天吃這些，孩子增強免疫力、媽媽瘦身更美麗，爸爸變得更帥氣！

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夏天就容易食欲不振、上火發熱？今天就給大家介紹幾款菜，最適合夏天吃！孩子吃了身體棒，媽媽吃了瘦身又健康，爸爸吃了可以變得更帥氣哦~

西紅柿

上榜理由：番茄紅素的天然倉庫。

營養速查：

西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。

西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。

據說吃完後還可以「美白」，你們可以試試哦，如果變白後記得告訴我哦~

生菜

上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%。

營養速查：

生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。

這個是瘦身人士特別熟悉的早餐必備品哦~

黃瓜

上榜理由：清熱利水、解毒消腫、生津止渴，很適合消暑，含有一定量的維生素C、維生素E等營養物質，能夠輔助降血糖、降血脂。

營養速查：

黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

黃瓜還是一種「減肥食品」哦~蟲蟲姐瘦身變美就有它的功勞呢~

胡蘿蔔

上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素

營養速查：

胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。

維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進孩子生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。

菜花

上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K

營養速查：

菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。

維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。

這個是蟲蟲姐家減肥時期必備的食物，而且西紅柿炒菜花更美味哦~

扁豆

上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」。

營養速查：

扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。

茼蒿

上榜理由：含有豐富的粗纖維。

營養速查：

茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。

茄子

上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P

營養速查：

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。

減肥的時候蟲蟲姐最喜歡吃茄子泥，拿醋和蒜一拌，好香呀，寫的口水都流出來了~

土豆

上榜理由：因其營養豐富而有「地下人蔘」的美譽。

營養速查：

土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

一般你都喜歡怎麼吃土豆呢？我最喜歡的是土豆燉排骨。

豌豆

上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多

營養速查：

豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。

特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

我都是鹽水煮豌豆吃，你呢？

童年問答

土豆泥、地三鮮、燒茄子、炒花菜、涼拌黃瓜、土豆燉肉...

你都會用以上食材做啥好吃的呢？快在留言區給我們分享出來吧！蟲蟲姐會精選留言送美食書哦

素材來源|網路

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