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想好好減肥,就認真學升糖指數減肥法,讓身邊的朋友同事刮目相看

夏天到了,很多夏季的衣服也陸續推出,減肥成了我們的必修課,但為什麼用了很多方法卻只能瘦幾斤呢?以為只要忍著不吃肉就能瘦嗎?到底怎樣才能穿上心儀的裙子啊,怎樣才能有效減肥?

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來看看小編吧,小編之前也和大家一樣用了很多方法卻只能瘦幾斤。

屢戰屢敗下,終於尋覓到合適的專家。大家快看專家是怎麼說的:

「想減肥要在控制總熱量的基礎上,合理攝入各種營養物質,維持人體正常需要。所以將高升糖指數的食物和低升糖指數的食物搭配食用,就可以減慢糖分的吸收速度,成為健康膳食,從而起到減肥的功效。」

下面小編會給大家點小提示,讓大家更好地控制升糖指數哦~

升糖指數

相信聽到升糖指數大家都相當陌生吧!但它卻在減肥過程中起著不可或缺的力量。現在讓我們揭開這神秘的面紗,初步了解它:升糖指數目前在國內又被稱為血糖指數或血糖生成指數。升糖指數是衡量碳水化合物食品進入人體內引起血糖升高的高低和快慢的指標。

舉個例子:不同的食物有不同的升糖指數,通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100。升糖指數>70為高升糖指數食物,它們進入胃腸後消化快,吸收率高,轉化為葡萄糖的速度快,血糖迅速升高;升糖指數

碳水化合物食品,如我們平常所接觸的蔗糖、米面、豆類和水果等,進入人體後,都會變成一定量的血糖。血糖的大量生成,一般會給人們帶來飽的感覺,同時刺激體內胰島素大量分泌。這個激素專門負責代謝過多的血糖,所以,吃過東西後的一段時間內血糖就會下降,有人就會感到餓。一般升糖指數較低的食品讓血糖升高得慢,對胰島素的分泌影響小,讓血糖穩定,飽腹感相對持久,有助於防止肥胖。而升糖指數較高的食品,消化吸收得比較快,讓血糖升高得快,對胰島素的分泌影響大,容易讓血糖波動,進食後的較短時間內讓人感到餓,結果讓人多吃,導致發胖。減肥期的飲食最重要的一點就是控制食品的熱量和升糖指數,「節食」之所以會對身體造成不良影響就是因為沒有保證人體每日必需的熱量和血糖指標,因此我們崇尚要合理膳食。

升糖指數&減肥

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高GI(升糖指數)的食物會導致局部時間能量過剩,形成脂肪堆積。而脂肪一旦形成,減下去就非常難了,哪怕你總體上熱量不超,老是大量吃高GI的食物也會導致你體型變差,脂肪比例高一點。這種堆積,如果一天內消耗大於攝入,積存的熱量沒有變化,但是脂肪會稍微多一點(也就是一小部分脂肪代替了肌肉)。所以減脂期間盡量控制進食高GI食物,這是上策。還有一個因素是,高GI的食物引起體內較高的胰島素水平,胰島素能夠促進糖原、脂肪及蛋白質的合成。因此吃的油大,高胰島素會先讓油脂進入脂肪細胞,除了高胰島素導致高油脂被堆積。

那現在讓我們試從減肥餐的角度,談談均衡飲食的重要性。現在的減肥餐通常限定了總熱量,同時鼓勵多吃蛋白質。這導致了油脂和碳水化合物的進食均不多。如這一頓吃得比較豐盛,那下一頓就要適當地減少分量,原因是要保持血糖一個總體平穩的狀態。個中的關鍵是在控制總熱量的基礎上,合理攝入各種營養物質,維持人體正常需要。所以將高升糖指數的食物和低升糖指數的食物搭配食用,就可以減慢糖分的吸收速度,成為健康膳食,從而起到減肥的功效。

相信大家已經清楚了吧,小編再給個圖方便大家理解:

升糖指數分類

高升糖指數食物:GI值>70

蔬菜類:胡蘿蔔 南瓜

水果類:棗 菠蘿 龍眼 荔枝 西瓜

零食類:土豆泥 炸薯條 膨化食品 米餅 爆米花

主食五穀類:油條 燕麥片 烙餅 麵條(純小麥粉)  糯米飯 饅頭(純小麥粉) 白米飯 法國棍子麵包

奶類和飲料類:煉乳 蜂蜜

糖及糖醇類:白糖 葡萄糖 麥芽糖

中升糖指數食物:GI值46—70

蔬菜類:玉米 芋頭 紅薯

水果類:葡萄乾(提子乾) 熟香蕉 芒果 獼猴桃(奇異果)

肉類:雞肉 鴨(鵝)肉 豬肉 羊肉 牛肉

奶類及飲料類:可樂 橙汁 冰激凌

主食五穀類:雞蛋面 烏冬面 油炸薯片 麵包 麥片

糖及糖醇類:乳糖 巧克力 蔗糖

低升糖指數食物:GI值

蔬菜類:菠菜 海苔 海帶 豆芽 大白菜 小白菜 黃瓜 生菜 蘑菇 芹菜 油菜 茄子 西蘭花 捲心菜 韭菜 花椰菜 青椒 金針菇 平菇 香菇 大蔥 洋蔥 番茄 干香菇 藕

豆類:大豆 凍豆腐 豆腐乾 刀豆 綠豆 鮮豆腐 扁豆

水果類:櫻桃 柚子 草莓 生香蕉 木瓜 蘋果 梨 哈密瓜 桃子 橙子 葡萄

肉蛋類:雞蛋 魚肉 蝦仁 蟹

奶類及飲料類:酸奶 牛奶 奶油 脫脂奶 番茄汁 咖啡 蘋果汁

主食五穀類:粉絲 藕粉 蕎麥 黑米 通心粉

糖及糖醇類木糖醇:升糖指數 果糖

控制升糖指數

1升糖指數與烹調方法有關

食物加工時間越長、溫度越高,升糖指數就越高,反之就越低。多選擇烹飪時長短的食物,能更好地控制升糖指數。

2帶皮和汁少的食物升糖慢

常見的水果蔬菜,能不削皮盡量不要削皮,帶著皮吃能減慢吸收速度,對血糖影響較小。盡量選擇含水含汁液少的食物,也有同樣功效。

3三防止,三增加

總熱量攝入過高,防止脂肪比例過高,防止膳食纖維比例過低。合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白質三大營養素的比例,每日攝取的碳水化合物應佔總熱量的55%—60%;增加魚類的攝入,增加穀物特別是粗糧的攝入,增加高纖維食物的攝入,最終達到降低膳食熱量密度的目的。

怎麼,不夠快?那小編推介個快速通道給你試試吧!

END

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(原創,轉載請備明出處)


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