「我又胖了，最近晚飯又不能吃了」 節食真的能減肥么？

「我又胖了，最近又不能吃晚飯了」，這是張小姐昨天剛跟我說的話。

節食減肥似乎在這個時代成為了每個胖子的必修課，

網上的教程五花八門，似乎在網上減肥已經成了非常輕鬆的事情，

但是看了看肚子上的肉，你好像明白了減肥不是那麼容易的。

節食，真的能變瘦么？

為了了解節食減肥的效果，曾有不少公司，都跟蹤過經歷節食減肥之後的人的身體數據。

《美國生理學家》4月的雜誌曾報道過，經過長期的跟蹤調查研究，

得出了「節食減肥是沒有效果的」這一結論。

這個項目的負責人特蕾西·曼恩說，

「依靠五花八門的節食減肥，人們通常會在最初半年左右的時間裡成功減掉自身體重的5%到10%。」

也就是說，在經歷了半年的的煎熬以後，減肥者的體重減掉5公斤以上完全不是夢想，這無疑是令人鼓舞的！

然而，幸福總是短暫的，

在後續更長時間的調查後發現，大部分人的體重出現了反彈。

在接下來的幾年內，所有人的體重平均比節食前高了3.7公斤，

而且其中一半以上的人還進行了一次以上的額外節食。

也許你會感嘆是自己太天真，還是世界太無情。

事實上，體重的增減都是由體內的兩大激素在控制，

一種叫腦-腸肽（控制體重增加）和瘦素（控制體重減少）

當我們開始節食減肥的時候，身體所需的營養攝入量不夠，腦-腸肽激素就會大量分泌，而瘦素則降低。

這意味著身體會在平時儲存更多的營養，

以防止神經中樞系統會「抽風」進行下一次節食。

於是你就發現，當你節食結束以後會不自覺的吃更多更高熱量的食物，

最終越來越胖。

這也就是說，節食前和節食後你吃相同的食物，節食後的你更容易發胖。

這也是我們經常抱怨「明明每天吃的那麼少，可是為什麼不見瘦呢？」

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