牛肉用刀「片」著賣，肉質鮮香美味，這樣的牛肉你吃過嗎？
現實生活中，很多人都喜歡吃牛肉，因為牛肉的肉質鮮嫩，無論是醬著吃還是鹵著吃，或者其它的吃法，都受到很多人的歡迎。但是這樣的牛肉你見過嗎？
在河南有這樣一個美食，就是以牛肉為主材料的。這個的名字叫做小車牛肉，小車牛肉的歷史悠久，是河南的標誌性美食。
在河南的街頭巷尾，每到下半年，總會有人推著小車賣牛肉，估計這就是它名字的由來吧。
看著被片出來的牛肉，感覺應該挺香的，如果能夠蘸點兒醬油吃估計會更好吃。
現如今，一些除河南外的其它地區也會賣這種牛肉，甚至一些熟食店還會打出河南正宗小車牛肉的招牌，你見過嗎？
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