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魚湯原來這樣煮才好吃,很多人還不知道

淡水魚其實挺多,草魚,大頭魚,鯽魚都可以,而且都可以煮出奶白色的湯。今天小編和大家一起學習如何做出美味d 魚湯

鍋加熱,把裡面的水珠都蒸發後放油,如果沒有把水弄乾就放油很容易造成油外濺,燙傷就不好了!油熱後把收拾好的魚放進鍋里,油要很熱,不然容易粘鍋,怕腥味的可以放一些薑片去腥,煎好一面後,煎另一面,煎至一點小黃就可以,看個人口味

.魚煎好後,加水,大火煮開後小火燉10至20分鐘即可,基本上這時魚湯已經成型了,加入適量的鹽即可.到上面三個步驟做完,基本上就美味的魚湯啦,接下來就可以按個人口味加一些配菜,一般人都會加豆腐進去煮湯,小編今天說的魚湯不僅可以加豆腐還可以加白蘿蔔或者西紅柿。個人更喜歡加西紅柿,但需要注意的是不能多否則就爭味了,西紅柿半個就可以,在做好前三分鐘加入就可以。

大家學會了嗎?


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