【養生】春季養生養出好脾氣 不發暴脾氣

癥狀：脾氣不振

老偏方：①蜂蜜蘿蔔汁。白蘿蔔500克，洗凈去皮切碎，榨汁備用。每次 取60毫升蘿蔔汁，加入20~30毫升蜂蜜調勻服用，每日3次。②蜜蒸百合。百 合50克，蜂蜜50克。將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時後撈出，放入碗內， 加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。③蔗漿大米粥：新鮮甘蔗500克，去皮，切 段，榨汁備用。用大米60克煮粥，煮熟後倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可 食用。

原理：甘蔗和蜂蜜屬於非常好的甘性食品，本著春季養脾養氣多甘少酸的 中醫養生原理，以上偏方對養脾養氣有著非凡的功效。中醫認為人體之有五臟口 猶自然界之有五行。而脾是人體後天之本，脾消化飲食，把飲食的精華運輸至全身；又能統攝周身血液、調節血液循環，使之正常運行。通常所說脾有益氣作用 的「氣」，就是代表人體機能的動力。所以，養生養脾氣尤為重要。

從中醫角度說，春天的飲食是歷代養生家都非常重視的。因為這個季節陽氣 生髮、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節，疾病很容易流 行，而合理飲食可以提高人體免疫力，預防疾病的發生。唐代著名醫學家孫思邈在《千金方> 中指出，春天飲食應「省酸增甘，以養脾 氣」，指的是春天要少吃點酸味食品，多吃點甘味食品，以補益人體的脾胃之氣。

春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響， 妨礙食物正常消化和營養吸收。甘味食物能滋補脾胃，而酸味人肝，其性收斂, 多吃不利於春天陽氣的生髮和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾 胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易複發的原因之一。

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