夏季飲食有什麼好的養生方法？夏季養生飲食原則讓你驚喜！

夏天天氣炎熱，在高溫環境下，人體的體溫調節、水鹽代謝及消化、循環、神經、內分泌和泌尿系統都發生顯著的變化。且氣候悶熱往往使食慾減退，休息和睡眠欠佳，所以夏天常會發生所謂的「苦夏」。為了增強體質，平安度過盛夏，今天不可思議君為大家講解夏季飲食安排應該注意的幾個問題。

1.保證蛋白質的充足供給

在高溫條件下，人體蛋白質分解增加，尿氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此蛋白質的攝入要適量增加，但不宜過多，以免增加腎臟負擔。其中以魚、肉、蛋、奶和豆類為優質蛋白，且要佔蛋白質攝入量的50%。

2.多吃蔬菜水果提供充足的維生素

高溫出汗引起水溶性維生素的大量丟失，尤其是維生素C需要量比標準高一倍，同時也應補充維生素B族。在新鮮蔬菜及夏熟水果中如西紅柿、西瓜、楊梅、桃、李等維生素C含量極為豐富。維生素B族在穀類、豆類、動物肝臟、肉、蛋類含量較多，夏季人們可適當補充這些食物，也可適當口服些酵母片。

3.夏季飲食宜注重補水

夏季炎熱，人體水分流失快，飲食必需著重注重補水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、西紅柿等等。

4.多吃些清熱利濕的食物

夏季氣溫高，人體火氣較旺，體內熱氣無法排出體外的話容易造成便秘、長痘痘、口舌生瘡等問題，夏季飲食宜清淡，以清熱解火為主。例如：綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。

5.飲食以清淡為主

夏季本來就是個炎熱的季節，人體容易上火，吃辛辣食物只會加重體內火氣和毒素，為了自身的健康，我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。

6.講究烹調方法

膳食要易於消化，色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴，可適量加酸、辣味的調味品來調節口味，以增加食慾。吃飯時還可以佐食鹹菜和風味小菜，既幫助下飯，又可以補充鹽分。

7.飲食切忌過涼

夏季以清熱解火為主，但是飲食不能過多食用寒性食物，特別是女性，太多的寒性食物會影響脾胃的正常功能，容易導致腹瀉、體寒等問題。

8.飲食衛生十分重要

夏季是腸道傳染病和細菌性食物中毒的多發季節，生吃蔬菜、水果要注意清洗消毒。不吃腐敗變質的食物，剩菜剩飯要充分加熱後再吃，不喝生水。另外，家庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷(特別是縫隙、刀痕更應注意)，然後用清水沖凈，立放使其自然乾燥。案板和刀具最好應生、熟專用，保證操作衛生，以防病從口入。

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