這種野菜被稱為長壽菜，夏天吃勝似補藥，有錢都買不到
莧菜別名雁來紅，老少年，我國自古就將其當做野菜食用。莧菜有著很高的營養價值，可以補氣、清熱、名目，的作用。同時，莧菜中的鐵元素含量極高，很適合貧血患者及女性食用；另一方面，莧菜中的鈣質含量也很豐富，可對牙齒及骨骼起到保健作用。因此，民間有俗語：六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。今天給大家介紹的這道菜—清炒莧菜，簡單易做，清淡健康，特別適合夏天食用。
清炒莧菜
主料：莧菜
輔料：蒜
調料：食用油、香油、鹽
做法：
1.把準備好的莧菜摘掉老根，清水洗乾淨後切段
2.將大蒜拍碎，切成蒜塊
3.熱鍋倒油，油熱後將蒜塊下鍋，煸炒至出香味變色
4.把莧菜下鍋，炒至菜葉發蔫，加入鹽
5.出鍋前淋幾滴香油，即可裝盤
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※這三種野菜看著不起眼，識貨的人稱其「長壽菜」，有錢都買不到！
※它是蔬菜中的長壽菜，2塊錢一把，從春天吃到秋天，給肉都不換！
※夏天就吃這種長壽菜，扔一個在花盆長的比綠蘿還好看！
※被稱為「長壽菜」的它，入夏吃勝吃補藥
※被稱為「長壽菜」的它，入夏吃勝吃補藥，活到80不顯老！
※這菜稱「長壽菜」，補鈣延衰老，通便降火，夏天不吃就虧大了
※多吃這幾種「長壽菜」，勝過任何補藥！
※被稱為「長壽菜」的它，入冬吃，勝吃補藥！不知道真虧！
※被稱為「長壽菜」的它，入夏吃，比啥補藥都好！不知道真虧！
※春天種盆它，不僅好看好養，還是又名的「長壽菜」
※比啥補藥都好！端午後就吃這道「長壽菜」，不吃太虧了！
※七月就吃這道「長壽菜」，清熱排毒，比補藥都管用，不吃虧大了
※這些東西，便宜，看似不起眼，卻是長壽菜、救命菜，老祖宗都說好
※比啥補藥都好！端午過後就吃這道「長壽菜」，不吃太虧了！
※這一蔬菜被稱為「長壽菜」，好養活還長得快，陽台盆栽想吃就摘
※這種菜被稱為長壽菜，卻被很多人忽略了，竟是清熱解毒第一菜
※這種野菜被稱為「長壽菜」，如今食用正是絕佳時機，千萬不要錯過！
※陽台盆栽這「2種」植物，既好看又好吃，堪稱「長壽菜」
※這種野草被農民稱為長壽菜，藥用價值不比「人蔘」差，你見過嗎？
※它是核桃花，如今是一種長壽菜，花錢難買到