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韭菜做成這樣比韭菜盒子還好吃,做的不夠我家寶貝吃

韭菜其實很美味,但是有些人仍然不愛吃,也不知道為什麼。韭菜正常炒雞蛋炒肉都好吃,還有就是做成韭菜盒子,但是我覺得韭菜盒子做的也有點偏麻煩,所以試了這麼一種方法,韭菜卷,覺得味道不比韭菜盒子差。做法分享給大家,賣相不是很好,因為自家做的自個吃,也沒有顧及賣相了。

麵粉加適量的水和成麵糰,放置醒發十分鐘左右。

麵糰醒發期間準備韭菜和洋蔥以及生薑,切成碎末。

一起混合加蝦皮一起放置盆中。

雞蛋加少許鹽攪拌均勻後倒鍋中翻炒,炒的越碎越好。

鍋中下油,先下剛才的韭菜蔥還有蝦皮翻炒過後下雞蛋一起翻炒均勻,期間加少許的鹽,畢竟蝦皮是鹹的,所以不用放太多。

此時拿出醒發好的麵糰,取出一小塊壓扁,不用太薄。

壓扁後攤平放上炒好的韭菜。

捲起來,而後兩頭捏緊。

做完後就可以開始蒸了。

蒸熟之後的韭菜卷很好吃,比韭菜盒子好吃。

我家寶貝喜歡蘸些番茄醬吃,只能說她太愛番茄醬了。喜歡的話你也動手做一做。


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